潮州粉粿
潮州粉粿是kellyng分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“潮州粉粿”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮州粉粿。
菜式简介
广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 澄面140克
- 生粉180克
- 粟粉60克
- 开水360ML
- 辅助料
- 发水香菇2只
- 沙葛1只
- 炒花生米50克
- 红葱头2个
- 香菜1棵
- 芹菜100克
- 韭菜80克
- 红萝卜30克
- 猪肉碎180克
- 急冻虾仁10只
潮州粉粿的做法步骤
潮州粉粿做法技巧/窍门/补充说明：
做好的粉粿和还没做到的剂子都要盖起来预防风干哦，因为工时比较长，我每次做粉粿从备料开始算都得花四个小时。