鸡翅海鲜煲
鸡翅海鲜煲是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。“鸡翅海鲜煲”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡翅海鲜煲。
菜式简介
家里有啥就做啥，放在一锅煮，味道丰富营养，一煲到底，大块朵颐。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度神级
- 主材料
- 鸡翅约10块
- 章鱼约150克
- 东莞腊肠4根
- 火腿约75克
- 泡发冬菇8朵
- 粉丝1扎
- 辅助料
- 红葱头2粒
- 生姜约5片
- 蒜头6粒
- 红椒1条
- 大蒜叶2瓣
鸡翅海鲜煲的做法步骤
鸡翅海鲜煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜算是纳杂煲，紧好加上水发鱿鱼干、烧肉等惹味的肉，也可加支竹腐竹、金针等；
2、酱油膏味道比生抽味道厚重，笔者喜欢在焖菜时加适量酱油膏；
3、章鱼要稍焯水，如果不加层淀粉保护，会感觉粗糙，所以就用较粘的生粉做保护膜；
4、粉丝比较吸汁，不要等汤汁太干时放，就提早一些，让粉丝有足够的汤汁来吸收；
5、焖菜时加适量蒜叶很增香；
6、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
相关食材：鸡翅