朴实的咸蛋白炒南瓜
朴实的咸蛋白炒南瓜是安静的索娜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“朴实的咸蛋白炒南瓜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的朴实的咸蛋白炒南瓜。
菜式简介
家里腌的咸蛋(鸡蛋)实在是吃不完，我把蛋白蛋黄全分开了，蛋白比较咸，当成配菜的盐。蛋黄单独做成酱了。
今天用蛋白炒个小南瓜，口味咸鲜，配和小南瓜自带的甜，我这个人好打发，觉得还不错嘿嘿嘿……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜400克
- 辅助料
- 咸蛋白3个
朴实的咸蛋白炒南瓜的做法步骤
朴实的咸蛋白炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、多放油煎一下蛋白去腥，蛋白和小葱一起翻炒可以除腥。
2、咸蛋白里不要有咸蛋黄，一丢丢都不行，不然做出来非常腥。我鼻子比较敏感，闻了感觉恶心的那种。
3、这个小家常菜我纯粹为了消耗咸蛋白。家里咸蛋白吃不完的可以试一试。