南瓜刺猬馒头
南瓜刺猬馒头是心美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“南瓜刺猬馒头”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜刺猬馒头。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉400克
- 南瓜泥210克
- 酵母4克
- 辅助料
- 白砂糖10克
南瓜刺猬馒头的做法步骤
南瓜刺猬馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1 根据南瓜湿度可酌情添加少量水份，我这南瓜水份比较大所以没有加水
2 整形时刺猬头部尽量整成长一点尖一点，发酵好后不至于变成没有嘴的小胖子
3 剪刺猬的刺尽量剪出长短一致，这样做出来比较美观
4 加少量的糖不是增加甜味，是促使酵母更好的发酵，如果喜欢甜馒头可以增加糖份
相关食材：南瓜