酒酿南瓜糯米圆子羹
酒酿南瓜糯米圆子羹是咖啡私房菜分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“酒酿南瓜糯米圆子羹”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒酿南瓜糯米圆子羹。
菜式简介
女人的肌肤漂亮取决于气血，气血足，则精神好，皮肤红润水嫩。每周喝一次酒酿南瓜糯米圆子羹，补血养颜，滋润肌肤，肌肤越来越漂亮！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 南瓜200克
- 糯米粉250克
- 酒酿80克
- 辅助料
- 红枣10个
- 红糖20克
- 枸杞1抓
- 淀粉20克
- 白砂糖10克
酒酿南瓜糯米圆子羹的做法步骤
酒酿南瓜糯米圆子羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、酒酿煮成久了会发酸，所以从入酒酿开始，到后面投料要速战速决，速度要快一些。
2、南瓜含水量大，从蒸锅取出之后要先将蒸出来的水倒掉，否则会需要加入更多的糯米粉，糯米粉太多反而影响圆子的口感。
3、揉成的南瓜糯米面团以不粘手为原则，即使是软软的也不妨事，不要加入过多的糯米粉。
4、每次可以多搓些南瓜圆子，吃不完的放在保鲜盒中冻在冰箱里，下次随吃随取很方便。
答配菜谱：糯米与南瓜的做法