带鱼烧鱿鱼

菜式简介
　　1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
　　2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
　　3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
　　4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
　　1·鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
　　 2·鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，
　　 恢复视力，改善肝脏功能；
　　 3·其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
　　 相关人群：一般人群均能食用
　　 脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
　　
　　 食疗作用
　　 鱿鱼性味酸平，珍美；能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。
　　用带鱼煮鱿鱼，是我们这里渔民的特色菜。