注心三角蛋黄派
注心三角蛋黄派是模样生活MyLiving分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“注心三角蛋黄派”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的注心三角蛋黄派。
菜式简介
今天给大家介绍一款不添加食用酒精，也能做出口感非常顺滑的蛋黄派，最重要的还是吃的安心！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 黄油15克
- 牛奶18克
- 细砂糖50克
- 低筋面粉45克
- 鸡蛋2个
- 蛋黄2个
- 辅助料
- 牛奶65克
- 细砂糖40克
- 黄油100克
- 香草精1-2克
注心三角蛋黄派的做法步骤
注心三角蛋黄派做法技巧/窍门/补充说明：
1、分蛋海绵，打发和翻拌需要注意，先小部分混合，因为黄油和牛奶比较重，一下子放入会沉底；
2、用硅胶模具脱模方便，如果使用连模和纸托，挤奶油霜之前需要将纸托撕开；
3、奶油霜用量会多一些，也可以减半制作。
感谢尘晓提供配方
相关食材：蛋黄