黑全麦软欧包
黑全麦软欧包是朱子Abby分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“黑全麦软欧包”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑全麦软欧包。
菜式简介
简单健康,无添加剂
全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,所以一次不要做太多,最好一天吃完。
因为放了很多果脯,所以没放糖,无果脯处没有任何味道
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑全麦面粉250克
- 酵母2·5克
- 盐2克
- 橄榄油10克
- 温开水224克
- 辅助料
- 蓝莓果脯50克(OR蔓越莓干)
黑全麦软欧包的做法步骤
黑全麦软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
刚添加水揉成的面团比较稀,不要担心。发酵后就好很多了,揉面建议用刮刀,不然会很粘手的。