料多多紫薯麻薯软欧包
料多多紫薯麻薯软欧包是尘暁分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较神级的菜式。“料多多紫薯麻薯软欧包”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的料多多紫薯麻薯软欧包。
菜式简介
微甜的紫薯馅料,被Q弹软糯的麻薯包裹,一口咬下料多多!喜欢坚果,还可以裹一些烤熟的核桃和酸甜的蔓越莓!酸酸甜甜核桃香,一点不腻!
两种整形方法,喜欢什么样就整形成什么样!收口一定要捏紧!
割包是个技术活,割成自己喜欢的条纹就好!
成品是6个,喜欢大只一些的,可以整形成4个!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度神级
- 主材料
- 高筋面粉280克
- 紫薯粉20克
- 细砂糖15克
- 牛奶170克
- 全蛋液60克
- 耐高糖干酵母3克
- 盐2克
- 黄油20克
- 辅助料
- 核桃适量
- 蔓越莓一把
料多多紫薯麻薯软欧包的做法步骤
料多多紫薯麻薯软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
注意:1、收口一定要捏紧!
2、核桃要熟的比较香。
3、夏天一定要加冰袋控制面温,液体可冷藏,出缸面温26度为佳。
相关食材:紫薯