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花甲砂锅鸡

菜谱编号：473-800

花甲砂锅鸡是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲砂锅鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为什么生活中离不开葱姜蒜？

因为：人生葱葱，能姜就就姜就，不能姜就，就蒜了。?今天就用葱姜蒜烹饪一道鲜美菜肴。

花甲砂锅鸡主厨：球娃娃

第三步：腌制好的鸡块备用。

第五步：将腌制过的鸡块放入砂锅中翻炒出油变色，加入适量的料酒。

第六步：再加入开水没过鸡块，盖上锅盖中小火焖20分钟。

第四步：砂锅内倒少许的油爆香姜蒜。

第八步：最后揭开锅盖，撒上葱花即可。一道简单鲜美可口的花甲砂锅鸡就可以吃了！

第一步：买红烧的鸡，嫩一些，花甲买回来用盐水浸泡一小时。

第七步：20分钟后再加入洗净的花甲，加入胡椒粉，少许盐盖上锅盖焖5分钟。

第二步：把剁好的鸡块先用生抽，老抽，盐，蚝油和油腌制两小时。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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