蒸鱼糕
蒸鱼糕是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒸鱼糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸鱼糕。
菜式简介
鱼糕是武汉的美食之一，因口感细腻，味道鲜美而大受欢迎，尤其适合老人和孩子。特别适合我们这个四世同堂的家庭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 巴沙鱼肉500克
- 猪雪花肉200克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 玉米淀粉55克
蒸鱼糕的做法步骤
蒸鱼糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个量可以做的比较多，我做了2大块。如果不想做这么多，等比例减少食材的量。
2、猪肉一般是用猪肥膘，但我不喜欢那么肥的肉，就选用里雪花肉，香而不腻，符合个人口味。喜欢肥肉的就用 肥肉。