懒人美食—电饭煲焗鸡
懒人美食—电饭煲焗鸡是咖啡私房菜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“懒人美食—电饭煲焗鸡”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人美食—电饭煲焗鸡。
菜式简介
电饭煲焗鸡，懒人美食，只需腌一腌，丢到电饭煲里，美味由电饭煲负责，品尝美味由你负责。太好吃了。
网友疑问：为啥我做的焗鸡没有汤汁都快糊了？答：大部分的原因是鸡品种的原因。这道菜切记要选用清远鸡、三黄鸡、沉香鸡等这种仔鸡，不能选用老鸡，老鸡适合煲汤用。嫩仔鸡在焗的时候鸡自身会出一部分水分。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焗
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 清远鸡1只
- 辅助料
- 小葱1大把十几根
- 姜1大块
懒人美食—电饭煲焗鸡的做法步骤
懒人美食—电饭煲焗鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡全身先涂盐和胡椒粉码底味，再用料汁涂抹，耐心多次按摩，腌制时间越久越入味；
2、电饭煲内胆均匀涂抹少许油，防糊；
3、两次按煮饭键，第一次到达保温状态之后打开盖子给鸡翻面再次按煮饭键；
4、鸡手撕比斩件好吃，锅底的汤汁浇上最美味。