【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕
【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕是馋嘴侬侬分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕。
菜式简介
这是弄蛋糕以来最成功的一次，微黄的色泽，松软蓬松的口感，没有烤箱，有电饭锅也一样可以烤出美味的戚风蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 面粉40克
- 白糖70克
- 植物油5克
- 辅助料
- 白醋适量
【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕的做法步骤
【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小窍门：
1、蛋白里加几滴白醋，蛋白更容易打发。
2、三根筷子其实并不好打发蛋白，吃饭用的调羹更顺手。
3、最好是先拌好蛋黄糊，避免在打发好蛋白以后，蛋白消泡。
4、在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候，一定要用上下翻拌的手法，而非画圈搅拌。