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马来咖喱鸡

菜谱编号：470-051

马来咖喱鸡是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马来咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别喜欢吃咖喱，特别是咖喱汁拌米饭，那叫一个香(?)

马来咖喱鸡主厨：开心肥羊

第九步：根据个人口味倒入咖喱粉，我这款咖喱粉带一点点辣味。

第十一步：烧开后转中小火焖15分钟。

第四步：锅中倒入少许油，下洋葱爆香。

第一步：洋葱切大块备用。

第二步：土豆削皮切中大块备用。

第三步：鸡翅根洗净，用刀划两下，用少许盐腌制十分钟。

第十步：倒入一大碗清水。

第七步：加一匙盐，继续翻炒。

第十二步：出锅前滴入少许生抽，还有一些汤汁就好，可以拌饭。

第六步：倒入土豆，翻炒一下。

第五步：把洋葱拨到一边，下鸡翅根煎至两面焦黄。

第八步：加入一勺白砂糖。

菜谱标签：热菜东南亚

相关食材：咖喱

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