芽菜（梅菜）扣肉
芽菜（梅菜）扣肉是朱子Abby分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“芽菜（梅菜）扣肉”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芽菜（梅菜）扣肉。
菜式简介
梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉1块
- 芽菜100克
- 大葱适量
- 姜片适量
- 八角1颗
菜式简介
梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。