芽菜肉丁拌面
芽菜肉丁拌面是无韵之谣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“芽菜肉丁拌面”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芽菜肉丁拌面。
菜式简介
对于拌面来说，最重要的无疑就是那一碗调味汁了，调味汁做的香，拌在面里面自然也就好吃了。那怎么美味的调味汁怎么做呢？经过多次试验，我得出的结论是：好吃的调味汁是炒出来的。
这次的面是拌面和担担面的结合，下面是拌面，上面配上炒好的芽菜肉末（我更喜欢肉丁），味道非常好，而且做起来也很快
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面条适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 高汤适量
- 猪肉适量
- 芽菜适量
- 调味料
- 花椒适量
- 老抽酱油适量
- 醋适量
- 蒸鱼豉油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 麻酱适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 生抽适量