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蒜香柴叶豆腐

菜谱编号：467-710

蒜香柴叶豆腐是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香柴叶豆腐”。

蒜香柴叶豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

此豆腐非彼豆腐哦，这是用山上的一种树叶捣汁做成的，色如翡翠，口感清香滑嫩，是传统的特色小吃，有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用

蒜香柴叶豆腐主厨：清水淡竹

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
柴叶豆腐：适量	--
辅助料用量
蒜：适量	干辣椒：适量

蒜香柴叶豆腐的做法步骤

第二步：豆腐切薄片，蒜压扁切碎，辣椒适量。

第一步：柴叶豆腐一块。

第五步：色如翡翠，口感清香爽滑。

第四步：放入柴叶豆腐翻炒，会出很多水，煮2分钟，加盐调味、生抽调味。

第三步：锅中放油，小火煸香蒜末和辣椒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香柴叶豆腐。

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