咖喱鸡块
咖喱鸡块是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香浓咖喱配上鸡块，是最美味又经典的咖喱吃法。
咖喱的香鲜与鸡块的鲜嫩相得益彰，浓稠黄亮的咖喱汁搭配米饭绝对是一级米饭杀手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鸡腿：1个 | 土豆：1个 |
| 胡萝卜：1个 | 洋葱：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蚝油：10克 | 油咖喱：20克 |
| 料酒：10克 | 盐：适量 |
| 糖：5克 | 胡椒粉：2克 |
| 生抽：10克 | -- |
咖喱鸡块的做法步骤
咖喱鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
鸡块先腌制20分钟让其入味，再炒至鸡肉收干水分，鸡肉烧出来口感才好吃。
蔬菜要分先后放入，土豆最先放，再是胡萝卜，洋葱丝最后再放，这样烧出来的菜色泽才明艳。
相关食材：咖喱