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香辣泰式咖喱蟹

菜谱编号：363-915

香辣泰式咖喱蟹是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣泰式咖喱蟹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香，这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹，用我儿子说的一句话，好吃到爆?

香辣泰式咖喱蟹主厨：梦桃缘

第一步：将螃蟹洗净对半切成块。

第七步：加入炒好的螃蟹拌炒均匀。

第十一步：炒好的成品。

第五步：煎好的螃蟹盛出。

第二步：甜椒洋葱蒜姜洗净切好备用。

第八步：再加入露莎士咖喱酱炒均。（份量随意）

第六步：锅里留底油，加入甜椒洋葱蒜、炒出香味。（家里来了个小朋友不能吃甜椒洋葱，临时把洋葱甜椒改成土豆）

第九步：再加入半碗水煮开做勾芡。

第十步：最后将鸡蛋液放入拌炒均匀至熟离火。

第十二步：盛盘。美味咖喱蟹来也??

第四步：上锅入适量油，爆香姜片，再将螃蟹煎至变红色。

第三步：将一个鸡蛋打成蛋液备用。

香辣泰式咖喱蟹做法技巧/窍门/补充说明：

炒螃蟹不需要下任何盐和酱油，咖喱酱的咸度刚好。还有要买咖喱的话，建议最好买这款纯泰国进口的，超市国产的咖喱口味没法和这个比的。虽然有点小贵，物有所值哦。

相关食材：咖喱

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