第八步：成品。
第五步：加入半盘清水煮开，加入酸菜。
第六步：水滚开后，加入鱼片。
第四步：热油先爆炒鱼头、鱼骨。
第三步：打开全料包，里面有一包腌肉料，倒入鱼片腌制。（也可以加入半个鸡蛋液）。
第一步：半条草鱼，和一包酸菜鱼全料包。
第七步：加入配料，沸腾一分钟后即可出锅。
第二步：鱼肉切薄片。
酸菜鱼
酸菜鱼是【四月豆】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做道简单的酸菜鱼，买一包酸菜鱼料包，买鱼肉回来即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：半条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜鱼包：1包 | 葱：少许 |
| 香菜：少许 | -- |