山城凉面
山城凉面是郭怡君3yC4C分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“山城凉面”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山城凉面。
菜式简介
山城凉面是重庆地区颇具特色的传统主食之一，它是以凉面面条、绿豆芽、蒜泥、红油等为原料，经煮、拌制而成的一种特色面条。其特点是滑韧脆嫩，吃起来鲜香麻辣，味浓利口，深受广大青年朋友们的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 凉面面条200克
- 辅助料
- 绿豆芽125克
山城凉面的做法步骤
山城凉面做法技巧/窍门/补充说明：
在制作凉面面条时不但要用清水泡透，而且要抖散后才能入锅。以避免粘连。