藤椒鸡
藤椒鸡是捷赛私家厨分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“藤椒鸡”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藤椒鸡。
菜式简介
藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子。
- 耗时/难易度
- 口味麻香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 三黄鸡半只
- 秋葵200克
- 辅助料
- 藤椒10克
- 花椒12克
- 姜8克
- 大葱10克
- 小葱2克
- 小米椒2克
- 水600毫升