鱼香茄子
鱼香茄子是我的美食美刻分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
茄子好吃，而且营养丰富，在每家的餐桌上都是一道必不可少的菜肴。茄子里含有蛋白质，脂肪，维生素，茄子的皮里的维生素B也是我们体内必需的营养，所以在吃茄子的时候，千万不要削皮。
鱼香茄子是最经典的做法，其实做好也并不难，现在外面流传的“地沟油”，有没有让你对外面的餐馆望而却步呢？没关系，只要你学会了就是大厨，有机会给家人露一手吧？
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 青椒适量
- 木耳适量
- 肉馅适量
- 辅助料
- 淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 豆瓣酱适量
- 剁椒适量