酱鸡爪
酱鸡爪是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酱鸡爪”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱鸡爪。
菜式简介
酱一锅鸡爪,窝在沙发上,追剧啃鸡爪,还有比这再美的事情吗?鸡爪做起来。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺酱
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪800克
酱鸡爪的做法步骤
酱鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
今天调料中用了一粒黄栀子,北方的小伙伴对栀子可能不太熟悉,其实黄栀子在调料区都有卖,但是大家都不太注意。黄栀子一般酱、卤、腌肉类食材用来上色的,是天然的色素,平时炖鸡、卤肉加一个栀子成品颜色更漂亮。
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