烧麦
烧麦是昊妈小厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“烧麦”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧麦。
菜式简介
烧麦是广式早茶常见点心,和虾饺、艇仔粥一样是人们经常点的点心。在家做烧麦,皮不需要像酒楼那么复杂多工序,用饺子皮就可以。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米200克
- 香菇5个
- 白萝卜半个
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 饺子皮适量
烧麦的做法步骤
烧麦做法技巧/窍门/补充说明:
主要是浸泡糯米起来长,开始炒肉馅和包馅、蒸煮只需要40分钟左右。