酥掉渣蛋黄小馒头
酥掉渣蛋黄小馒头是美食妃英理分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥掉渣蛋黄小馒头”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥掉渣蛋黄小馒头。
菜式简介
今天分享的蛋黄小馒头是属于饼干类的小零食，吃起来跟市售的旺仔小馒头味道神似，非常非常的酥，入口即化，个人觉得比溶豆还安全，小点的宝宝可以掰成小块吃，我儿子快两岁了，自己拿着吃，完全没问题，做法没有什么技术含量，比较简单，就是搓球球费点时间，一大盘，我跟老公两个一起动手，搓了20分钟，哈哈，如果是大点的宝宝也可以加入，这样的亲子活动不用花钱，在家就能做，不错哟，最需要注意的点是烘烤的温度和时间，这款蛋黄小馒头微微上色，或者没有上色，效果是最好的，上色深的话容易有糊味儿，注意事项在具体步骤里划重点吧
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉95克
- 糖粉40克
- 奶粉20克
- 熟鸡蛋黄2个
- 玉米油40克
- 辅助料
- 黄油65克