葱油拌面
葱油拌面是小小多和包子分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱油拌面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油拌面。
菜式简介
一道快手早餐，葱油是临时熬的，可以休息时熬一些备用，到时要用的时候直接拌就好了，不光可以拌面拌粉，还可以做凉拌菜，做葱油饼什么的。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小葱适量
- 玉米油适量
- 挂面100克
- 辅助料
- 盐小半勺
- 生抽1汤匙
- 蒸鱼豉汁1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 老抽半汤匙
- 剁椒适量
葱油拌面的做法步骤
葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸葱油最好用粗壮一点的小葱，这样葱味浓一些，或者可以加一些大葱洋葱。不建议用太嫩的小葱，水分太大，葱味也淡。油要用没有明显味道的油，注意小火炸。
2、酱油水根据自己的喜好调配，喜欢甜的可以加一点糖。
3、拌面的面条不要煮得太软烂，不好吃，9成左右熟，刚刚没有白心，筷子夹断时稍微要用一点点力，很大力就是没熟哦。