发面芸豆包
发面芸豆包是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“发面芸豆包”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的发面芸豆包。
菜式简介
做包子最大的难点就是蒸出来容易发不起来，也就是咱平时说的不够白胖，咬一口，面也硬硬的，不宣软，其实这是因为你的时间不够，那是什么时间不够呢？蒸包子要凉水下锅还是热水下锅更快正好呢？慢慢往下看吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉300克
- 葱少许
- 芸豆500克
- 酱油10克
- 盐6克
- 油30克
- 姜适量
- 辅助料
- 中筋面粉500克
- 酵母4克
发面芸豆包的做法步骤
发面芸豆包做法技巧/窍门/补充说明：
芸豆一定要炒，而且凉了才能拌到肉馅里，不然芸豆容易不熟，味道也不好，如果刚炒的芸豆就与猪肉一起调馅，很容易产生不好的味道，甚至变质。
包好的包子一定要醒发，不然可不会有白白胖胖的包子。
蒸包子要凉水装锅，热水会把包子底部烫死，包子也就发不起来了。
相关食材：芸豆