芸豆炖肘子
芸豆炖肘子是双手暖心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“芸豆炖肘子”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芸豆炖肘子。
菜式简介
家里有些大白豆，搭配猪肘一起炖，汤汁鲜美不油腻，芸豆粉糯，
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肘一个
- 大芸豆适量
- 辅助料
- 姜片五片
芸豆炖肘子的做法步骤
芸豆炖肘子做法技巧/窍门/补充说明：
肘子肉炖好后可以配个酱油蘸水料或者油辣子蘸水料，都可以，看自己喜欢了
豆子一定提前一晚泡发，否则不容易炖烂，如果发现肘子肉都炖好了豆子都还不软的话，补救的措施就是捞起肘子肉，留下豆子继续炖至软烂即可。炖肘子不像酱肘子，最好不要把肘子肉炖得都筷子夹不起来了，那样的话肉的口感会油腻，汤也不清爽了
相关食材：芸豆