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香辣蝴蝶头

菜谱编号:461-939
香辣蝴蝶头是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蝴蝶头”。
香辣蝴蝶头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!

香辣蝴蝶头主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
蝴蝶头:200克青辣椒:2个
红辣椒:2个--
辅助料用量
大蒜:3颗--

香辣蝴蝶头的做法步骤

  • 第三步:加入老抽调色。
  • 第二步:植物油放蝴蝶头中火煸炒。
  • 第七步:下饭菜、下酒菜。
  • 第五步:拨至一边,放入青红辣椒。
  • 第一步:蝴蝶头切薄片冷水下锅放入料酒绰水滚煮五分钟,冲凉沥干水分。
  • 第四步:这样炒出来的是酱香。
  • 第六步:加入盐、大蒜翻拌均匀。
  • 香辣蝴蝶头做法技巧/窍门/补充说明:

    蝴蝶头就是猪脸哦。

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