茶树菇白果老鸭汤
茶树菇白果老鸭汤是小洞天分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“茶树菇白果老鸭汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶树菇白果老鸭汤。
菜式简介
茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
白果能够有效的抑菌杀菌,还能够去除痰液起到止咳的作用,还能够起到抗疲劳、降低胆固醇、抗衰老、以及保护肝脏、防止心血管疾病之功效。不易多食,三五颗足矣。
鸭子吃的食物多为水生物,故鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉100克
- 辅助料
- 茶树菇50克
- 白果5颗
茶树菇白果老鸭汤的做法步骤
茶树菇白果老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸盅内要加开水,一次加满,蒸的过程中不会挥发。
2·出钟前5分钟放入枸杞子。
3·出锅后打去上层浮油。