虫草花白果土鸡汤
虫草花白果土鸡汤是小洞天分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“虫草花白果土鸡汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花白果土鸡汤。
菜式简介
虫草花是一种很好的滋补类中药,性平,味甘。虫草花不寒不燥,大多数人都可以使用。能补肾益精,还能保肺气,对肺虚咳嗽,劳咳痰血,腰膝酸痛,肾亏阳痿,自汗,盗汗,遗精等症状有很好的缓解治疗作用。虫草花可以用清水侵泡,洗净后拌凉菜食用。还可以放入适量虫草花于水杯中,倒入开水代茶饮用,可以很有效的提高机体免疫力,缓解疲劳,非常适合脑力劳动者和经常用电脑工作的人群。
虫草花白果与鸡肉同炖,经小火慢炖,药性充分挥发,与鸡肉的醇香互为补充,堪称完美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡150克
- 辅助料
- 虫草花20克
- 枸杞10颗左右
- 白果10颗
虫草花白果土鸡汤的做法步骤
虫草花白果土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡肉冷水下锅,开锅煮3分钟,冲洗干净。
2·砂锅内必须加开水。
3·白果一定要去掉内芯。
4·打掉浮油。
答配菜谱:虫草花与土鸡的做法