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日本长崎蛋糕

菜谱编号：461-488

日本长崎蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日本长崎蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款精致颜值高的蛋糕

简单美味，不上火！

当早餐下午茶点心，都不错哦！

日本长崎蛋糕主厨：逝去的爱情

第四步：低粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

第九步：全蛋2个搅拌均匀，加入到蛋糕糊中，也是从底部往上拌均匀。

第七步：蛋黄糊分两次加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀！切勿打圈，以免影响消泡。

第五步：蛋白部分滴入几滴醋。

第十一步：取出，冷切脱蛋糕纸，切块。

第十四步：成品图！

第三步：加入少许酸奶。

第十二步：成品图！

第八步：最后将蛋白糊加入到剩余的蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

第十三步：完美的成品图！

第一步：烤盘铺蛋糕纸，用夹子固定起来。

第十步：倒入烤盘，入烤箱，上下火150度，烘烤50分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

第二步：六个鸡蛋黄嗑入碗里。

第六步：分三次加入糖粉，搅拌至中性发泡。如图所示。

菜谱标签：下午茶烘焙

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