蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕是飘零星分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蜂蜜牛奶纸杯蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜂蜜牛奶纸杯蛋糕。
菜式简介
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕，浓浓的蜂蜜气息，香甜的口感，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。
采用全蛋的打发方式，因为现在温度还算高，所以全是常温进行的，如果室温低的话隔水打发会更容易些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 蜂蜜50克
- 白砂糖40克
- 低筋面粉100克
- 辅助料
- 玉米油20克
- 牛奶20克
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕的做法步骤
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·低筋面粉一定要过筛，可以防止结块。
2·打发全蛋的时候可以隔水给蛋液加温，提高打发速度。全蛋的打发不会像蛋清一样打出尖角，只需要打发至泡沫细腻，能划出纹路并不易消失，蛋糊滴落，能保持纹路不易消失就可以了。
3·拌面糊的时候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方划下，至盆底上翻，转动盆子，不能采用转圈搅拌的方式，会让鸡蛋快速消泡。
4·烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气而定。
答配菜谱：牛奶与蜂蜜的做法