双椒鸡捞面配方学习
双椒鸡捞面配方学习是鼎园丰餐饮培训分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“双椒鸡捞面配方学习”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒鸡捞面配方学习。
菜式简介
双椒鸡捞面缘起于一代厨坛名家,清道光年间四川巡抚丁宝桢之家厨汤万金。汤万金是一位传奇人物,本名金二奎,追随丁宝桢在四川、山东多年,曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜。并且创作多道川鲁名菜、门下私徒众多。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿500克
- 细面条适量
- 辅助料
- 青线椒30克
- 蒜适量
- 红线椒适量
双椒鸡捞面配方学习的做法步骤
双椒鸡捞面配方学习做法技巧/窍门/补充说明:
不爱吃麻辣的可以少放点麻椒。