白灼大青虾
白灼大青虾是小洞天分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白灼大青虾”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼大青虾。
菜式简介
白灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大青虾300克
- 辅助料
- 白酒5克
白灼大青虾的做法步骤
白灼大青虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·下锅前把虾线去掉，拿一牙签从大虾后背第二关节处将虾线挑出。
2·煮虾的水一要过多，一碗水足矣。
3·成品可蘸食可不蘸食。如蘸，可用香葱碎、蒜末、蒜蓉辣酱、辣椒碎拌均匀，加少许生抽、蚝油，淋上热花生油即可。