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柠汁蜜豆玛芬蛋糕

菜谱编号：045-738

柠汁蜜豆玛芬蛋糕是【water1680】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠汁蜜豆玛芬蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直想做蜜豆玛芬的，但是没有柠檬，今天刚好买来了就开始动手了！参考了君之的配方！

柠汁蜜豆玛芬蛋糕主厨：water1680

第七步：7、出炉了，柠檬的香气加上蜜豆的香气很好吃哦！

第一步：1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。

第六步：6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。

第四步：4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。

第三步：3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。

第五步：5、加入蜜豆切拌均匀。

第二步：2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：蜜豆

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