北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室
北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室是烘焙艺术分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室。
菜式简介
北海道蜜豆乳酪
配方是自己改良的,和面的时候手感很好,相信是个不错的方子,所用的材料也是简单的,德普的烤箱电脑版很给力,烤制的上色也很均匀,组织也异常完美。
时间120min、难度4星、人数5人
德普烘焙实验室烘焙食谱用料:
烫种部分:高筋面粉100g、开水150g
主面团:高筋面粉750g、低筋面粉100g、酵母7g、可可粉50g、
细糖80g、水500g、盐10g、黄油50g、
馅料部分:黄油40g、糖粉35g、芝士乳酪120g、红蜜豆300g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉750克
- 酵母7克
- 细糖80克
- 盐10克
- 黄油40克
- 芝士乳酪120克
- 辅助料
- 开水150克
- 低筋面粉100克
- 可可粉50克
- 水500克
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 红蜜豆300克
北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室的做法步骤
北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
馅料制作,须将黄油和芝士提前软化后再进行混合均匀;
烤箱的烤制温度可根据实际进行调改;
菜谱标签:烘焙