葱爆鸡肉
葱爆鸡肉是心味家分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱爆鸡肉”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆鸡肉。
菜式简介
今天想吃一道下饭的菜，可是家里只有鸡胸肉和几只辣椒了，又不想出去买，干脆自创一道菜，吃起来还真不赖！
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 辅助料
- 杭椒2根
- 红美人椒1根
- 大葱1根
- 蒜4-5瓣
葱爆鸡肉的做法步骤
葱爆鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒鸡肉丝时要大火快炒，以保证鲜嫩可口。
2·淀粉倒入锅中后，稍等片刻再翻炒，是因为淀粉有个糊化的过程，再翻动能快速上糊。
3文中两种辣椒可换成其他辣椒，也可根据喜好不放。