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萝卜鸭三件汤

菜谱编号:456-904
萝卜鸭三件汤是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜鸭三件汤”。
萝卜鸭三件汤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
萝卜:1个--
辅助料用量
鸭舌:200克鸭翅:200克
鸭血:100克--

萝卜鸭三件汤的做法步骤

  • 第八步:等鸭舌鸭翅煮八分熟下入萝卜和鸭血再炖煮至食材全部成熟。
  • 第十步:成品!鲜香微辣!
  • 第一步:食材,鸭舌,鸭翅,鸭血,萝卜。
  • 第七步:加入清水炖煮,放点盐入底味。
  • 第四步:葱姜,泡椒备好。
  • 第二步:食材洗净后焯水。
  • 第五步:起锅放油下入花椒炸香,下入葱姜泡椒八角煸香。
  • 第六步:下入鸭舌鸭翅翻炒,一定要多翻炒去腥,烹黄酒。
  • 第九步:再调味,加鸡精,少许盐,胡椒粉即可!
  • 第三步:捞出用清水反复冲洗去鸭腥味。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:萝卜

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