米酒焖鸡
米酒焖鸡是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米酒焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用米酒焖鸡，鸡肉非常好吃，尤其是鸡皮，QQ的非常有嚼劲，用来下酒下饭都很合适！米酒焖鸡不仅可以起到抵御寒冷的功效，还能够增强身体抵抗力，促进身体发育哦。女人常吃这道菜，可以促进血液循环，起到润肤的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 母鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孝感米酒：268克 | 生姜：适量 |
| 盐：适量 | 牛角椒：2根 |
米酒焖鸡的做法步骤
米酒焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
炒的过程有点久要耐心，必须炒到肉收水变紧实，鸡油被煸出来才可以。
如果是要用来下酒的，可以把鸡块剁小点，这样最后炒干收汁后会非常香的。