麻辣香锅
麻辣香锅是源源c1SSF分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣香锅”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香锅。
菜式简介
麻辣过瘾又解馋，吃一次就念念不忘。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 明虾8只
- 莴苣50克
- 鳝鱼50克
- 青辣椒30克
- 莲藕50克
- 熟大肠50克
- 香菇30克
- 麻辣香锅酱汁1罐
- 红辣椒30克
- 辅助料
- 淀粉适量
- 食用油适量
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
制作：
1、先将明虾开背去沙线、把土豆、莴苣、芹菜、熟大肠头、火腿、青红尖椒分别切成长5厘米、宽1厘米的长条，藕切片。
2、锅内加油，把土豆条、熟大肠头条沾匀淀粉，和明虾一起炸成金黄色捞出备用；把土豆、莴苣、芹菜、藕片焯水过凉待用。
3、锅内加油放入麻辣香锅酱汁爆香，加入备用食材爆炒翻匀出锅即可。