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火山土豆泥

做菜达人@麦子老妈
火山土豆泥是麦子老妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“火山土豆泥”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的火山土豆泥。
火山土豆泥

菜式简介
  土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,且比大米有更多的膳食纤维,消化吸收比较慢,在整个肠道中慢慢运转,能增加饱腹感,并帮助带走一些油脂和垃圾。为了迎合女儿的重口味,特意选了这款火山土豆泥,把猪肉泥入油锅煸香,加入郫县豆瓣酱炒出红油后调味加水煮沸,淋到提前煮熟压好的土豆泥上,好看好吃又饱腹,我家女儿边吃边点赞,一个人吃掉了半座火山呢!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
土豆2个
猪肉泥60克
辅助料
调和油少许
郫县豆瓣酱1勺
料酒1勺
少许
砂糖少许
生抽1勺
蚝油1勺
黑胡椒粉少许
鸡粉少许
淀粉半勺
葱花少许

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