第四步:放水中泡一会,去淀粉。

第三步:用擦子花刀部分,把土豆片切成锯齿状。

第一步:土豆洗净去皮。

第二步:切成略厚一些的土豆片。

第七步:加土豆条翻炒。

第六步:锅中加少许油,加油辣子爆香。

第十步:撒在土豆条上。

第八步:加盐、烧烤料、孜然粒翻拌均匀。

第九步:葱花切好,小米椒切圈。

第五步:放热水中焯一下,土豆条变色即捞出,过凉备用。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:中辣 | 工艺:炒 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆:1个 | 小米椒:适量 |
| 葱花:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油辣子:1匙 | 盐:少许 |
| 烧烤料:适量 | 孜然粒:少许 |
第四步:放水中泡一会,去淀粉。
第三步:用擦子花刀部分,把土豆片切成锯齿状。
第一步:土豆洗净去皮。
第二步:切成略厚一些的土豆片。
第七步:加土豆条翻炒。
第六步:锅中加少许油,加油辣子爆香。
第十步:撒在土豆条上。
第八步:加盐、烧烤料、孜然粒翻拌均匀。
第九步:葱花切好,小米椒切圈。
第五步:放热水中焯一下,土豆条变色即捞出,过凉备用。
土豆条可以油炸,也可以焯一下。调料随意个人口味添加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的狼牙土豆条。
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