香菜拌木耳
香菜拌木耳是妖妖~??分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香菜拌木耳”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菜拌木耳。
菜式简介
木耳是一种常见的菌类食材,因为营养价值高,又被称为“素食之王”,木耳在我们中医还是一味药材,它具有润肺清肺的功效,补气血的效果也非常好,黑色的食物一般还都有乌发的作用,尤其当下疫情流行,我们适当吃些黑木耳能起到润肺,增强免疫力的作用,做为一种食材,我们吃木耳的时候不能过量,什么东西营养价值再高,也不能太过,每天少吃一些就可以了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 木耳一把
- 香菜一把
- 小米辣四个
- 姜一块
- 大蒜两粒
- 辅助料
- 花椒十几粒
- 辣椒料一勺
- 陈醋一勺
- 生抽一勺
- 料酒一勺
- 盐少许
- 鸡精少许
- 麻油几滴
香菜拌木耳的做法步骤
香菜拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:
不喜欢吃香菜的朋友,可以把香菜换成小葱,或者洋葱,黄瓜也都可以,这些菜都适合用来凉拌。
食谱中的陈醋也可以换成白醋,用白醋的时候,加少许白砂糖味道更鲜美。
答配菜谱:香菜与木耳的做法