酸辣无骨凤爪
酸辣无骨凤爪是飞舞的夏花分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“酸辣无骨凤爪”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣无骨凤爪。
菜式简介
一时吃爪一时爽,一直吃爪一直爽( ? ?ω?? )?
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪10只
- 小米辣5个
- 小青桔4个(或柠檬半个)
- 香菜少许
- 辅助料
- 生抽10勺
- 陈醋6勺
- 香油1勺
- 蒜瓣4瓣
酸辣无骨凤爪的做法步骤
酸辣无骨凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
1·冷冻过后的鸡爪皮肉更具韧性,方便脱骨
2·酸辣度可以根据个人喜好调解
3·没有小青桔的可以用柠檬
4·鸡爪有大个的和小个的,建议买大的,方便脱骨