酒香浓郁--啤酒烧凤爪
酒香浓郁--啤酒烧凤爪是妍之有你分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酒香浓郁--啤酒烧凤爪”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒香浓郁--啤酒烧凤爪。
菜式简介
一直认为凤爪既可以做为主食,也可以做为零食来吃,不管何种做法,总是对它热情不减·在酒店,小饭馆,大排挡,或是寻常百姓家都会常常见到它的影子,大人小孩几乎都爱。凤爪富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异,深受欢迎。
啤酒入菜最适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等。啤酒入菜烹饪出的菜肴酒香浓郁,质地软嫩,口味鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪适量
- 辅助料
- 蒜适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 花生油适量
- 盐适量
- 啤酒适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
酒香浓郁--啤酒烧凤爪的做法步骤
酒香浓郁--啤酒烧凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
啤酒酒精,虽然在高温烹制时会蒸发,但不可避免的存留于菜中,酒精过敏的人慎用