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鸡腿腊味饭

菜谱编号：451-295

鸡腿腊味饭是【fun_munn】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿腊味饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公生日，特意做了一顿爱心腊味饭。

鸡腿腊味饭主厨：fun_munn

第六步：准备一个碗倒入酱油，加入适量温水和鸡粉搅匀备用。

第一步：香菇泡发，葱段切成葱花备用。

第八步：盛出米饭，摆盘。做了个爱心鸡蛋，剩下的边边我放到饭里面拌一起啦！～

第二步：土豆去皮切小块，腊肠切小装盘备用。

第五步：泡发的香菇切丝，锅里放少量油，香菇加入酱油煎出香味。

第三步：鸡腿肉剁小块加蒜泥、酱油，盐搅拌均匀，腌制20分钟以上备用。

第七步：饭煮到快好前15分钟时，把所有炒好的料倒入米饭，调好的酱油也一起淋上，盖上继续蒸，最后2分钟打开撒上葱花盖上，2分钟后开锅。

第四步：土豆、腊肠放入油锅炸熟捞起，锅中烧油放鸡肉煎一下，加适量酱油煎炒入味，捞出装盘备用。

鸡腿腊味饭做法技巧/窍门/补充说明：

所有东西先煎出香味～再放到饭一起蒸就非常有灵魂啦！

菜谱标签：家常菜主食米饭

相关食材：鸡腿

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