酒香蒸鸡腿
酒香蒸鸡腿是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香蒸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当一个菜鸟想学西餐，还没有学会的时候，做出的菜就是土洋结合，有时候甚至看着怪怪的，酒香蒸鸡腿就是这一过程的产物，虽然卖相并不太养眼，但是味道很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2只 | 红葡萄酒：40ML |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 葱姜丝：少许 |
| 淀粉：5克 | -- |
酒香蒸鸡腿的做法步骤
酒香蒸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1，鸡腿切块蒸制用时短。
2，蒸完后，可以尝一下肉的咸淡，在勾芡的时候可以再适当放点佐料调整。
3，勾芡不要用铁锅，免得汤汁发黑
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