酱焖鸭
酱焖鸭是草莓分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“酱焖鸭”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖鸭。
菜式简介
平时做法的鸭肉孩子吃腻了,这次做个新的做法,一块鸭肉放入锅中去煎再用酱汁去焖香
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸭肉500克
- 辅助料
- 盐5克
- 生抽10ML
- 陈醋8ML
- 香菜3克
- 八角5克
- 香叶3克
- 白砂糖15克
- 大蒜5克
- 姜5克
酱焖鸭的做法步骤
酱焖鸭做法技巧/窍门/补充说明:
这样做法的鸭一定要整块鸭放进去煎,不能把鸭肉展开,斩开后味道就没有那么好了